Para Wali Kota Munas Apeksi, Istri Asyik Ramai-ramai Nguleg Rujak Cingur
SURABAYA | Barometer Jatim – Memasuki hari kedua, Ladies Program yang merupakan bagian dari acara Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Apeksi) dan Pemkot Surabaya, menawarkan pengalaman interaktif dan edukatif bagi para istri dan pendamping wali kota.
Mereka belajar dan praktik langsung membuat rujak cingur, ikon kuliner Surabaya di Taman Hiburan Pantai (THP) Kenjeran, Jumat (9/5/2025).
Kegiatan nguleg bersama ini dipandu Ketua TP PKK Kota Surabaya, Rini Indriyani. Para peserta diajak untuk merasakan sensasi nguleg dan meracik sendiri bumbu rujak yang khas.
"Hari ini, para istri saya ajak untuk nguleg bersama. Ini menjadi salah satu cara kami untuk mengenalkan kuliner khas Surabaya,” kata Rini.
Antusiasme para tamu terlihat jelas, terutama bagi mereka yang baru pertama kali mengenal hidangan ini. Salah satunya peserta dari Sorong.
"Beliau merasa ini pengalaman baru dan sangat bersemangat untuk mencobanya," ucap istri Wali Kota Surabaya, Eri Cahyadi tersebut.
INI HASILNYA: Para istri wali menunjukkan rujak cingur hasil ulegan mereka sendiri. | Foto: Barometerjatim.com/HPB
Lebih lanjut, Rini menjelaskan kegiatan ini merupakan bagian dari upaya memperkenalkan Surabaya secara holistik.
"Pengalaman luar biasa ini menjadi cara kami memperkenalkan Surabaya secara utuh, mulai dari wisata, kuliner, hingga oleh-oleh,” ujarnya.
Dalam sesi tersebut, Rini juga memberikan wawasan mengenai ciri khas rujak cingur Surabaya, terutama pada penggunaan petis yang membedakannya dari versi di daerah lain.
Penyajian porsi rujak cingur juga disesuaikan, sehingga memungkinkan para tamu untuk menikmati cita rasa tanpa merasa berlebihan.
"Alhamdulillah, responsnya sangat positif dan hampir semua menikmatinya," ungkapnya.
Tak hanya saja, Rini menambahkan, komitmen Pemkot Surabaya dalam menyajikan kuliner lokal terus berlanjut sejak gala dinner.
"Kami bangga dapat memperkenalkan cita rasa Surabaya kepada seluruh tamu, alhamdulillah para tamu menyukai kuliner Surabaya,” terangnya.
Setelah kegiatan ini, para istri dan pendamping kepala daerah akan beristirahat sebelum melanjutkan agenda kunjungan ke Surabaya Kriya Gallery (SKG) Siola. Pemkot Surabaya juga menyediakan fasilitas bagi tamu yang ingin berbelanja oleh-oleh khas Surabaya.
“Kami juga jemput bola karena kemarin ada yang sempat tidak bisa memilih, jadi mereka bisa menelepon dan kita antar yang dipilih oleh para tamu,” katanya.
Sementara itu para kepala daerah sedang mengikuti sidang pleno Munas VII Apeksi. Rangkaian kegiatan hari ini akan diakhiri dengan Parade Budaya yang menampilkan keragaman budaya Indonesia.{*}
| Baca berita Apeksi. Baca tulisan terukur Andriansyah | Barometer Jatim - Terukur Bicara Jawa Timur
